|
|
Groenten, Bonen En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
1 uitgeperst teentje knoflook
250 gr rijst
4 eetlepels tomatenpuree
5 dl water
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en het
uitgeperste teentje knoflook 3 minuten. Voeg de rijst toe en fruit deze
onder voortdurend omscheppen 2 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, het water
en wat zout toe en breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron laag,
leg een deksel op de pan en laat de rijst 20 minuten zachtjes koken tot
hij gaar en droog is.
|
|
|